客家文化（赣南）是以中华民族优秀的汉民族文化为主体，吸纳当地各种文化营养，在长期的生产劳动和社会实践中与时俱进形成的一种特色鲜明的文化形态，是客家文化的重要组成部分。赣南在客家民系和客家文化形成及发展中有着重要、独特的地位，积淀着深厚的客家文化内涵，以其历史悠久和内容丰富而为世人瞩目。在整个客家文化中，客家文化（赣南）又有自身的鲜明特色。
赣南保留着较多的有着客家文化（赣南）特色、传承着历史记忆的古村落。如宁都东龙村、瑞金密溪村、兴国三僚村、赣县白鹭村、南康唐江卢屋村、寻乌周田村等143个古村落，都是赣南客家人世世代代居住的村落，集中体现了客家文化（赣南）的特色，历史文化内涵深厚，成为客家文化（赣南）的重要物质载体。
赣南围屋是客家文化（赣南）在建筑风格中的集中体现，是中国民居的一大奇葩。围屋主要分布在赣南南部的龙南、全南、定南、信丰、安远、寻乌等县境内，如今尚存500余座，大部分为明清时期的建筑。围屋多为方形，小者数百平方米，大者万余平方米。其外墙多用三合土构筑而成，厚度甚至有达两米者，坚韧固实；高三、四层，四角构筑有碉堡，易守难攻。围屋内居住着同姓同宗的直系后人，集家、堡、祠于一体，具有重要的防御功能和鲜明的宗族聚居性，典型地反映了客家人聚族而居的特点，成为中国民居的一大奇葩。2012年10月，赣南客家围屋已通过专家评审，即将列入我国申报世界文化遗产预备名录。
客家山歌和采茶戏是客家文化（赣南）表演艺术的精华。赣南是客家山歌的最早传唱地。客家山歌产生于赣南的兴国一带，兴国至今还流传着唐朝末年《罗隐秀才抄歌本》的故事。赣南客家山歌不但继承了传统诗歌的赋、比、兴，而且在人民大众长期的艺术实践中，不断加以丰富发展，创造了多种多样的艺术手法和表现形式，具有浓郁的地方色彩和扑鼻的泥土芳香。采茶戏是赣南土生土长的剧种。相传起源于安远九龙山的茶歌，其产生和流传具有悠久的历史。采茶戏表演诙谐幽默、妙趣横生，内容贴近广大劳动群众生活，人物少、布景道具简单，与其它戏曲程式相比，赣南采茶戏欢快活泼，为群众喜闻乐见，更具生命力，成为客家人最喜爱的戏曲形式之一。采茶戏在赣南诞生后，很快传遍与之相邻的闽、粤、湘等地，影响深远。
作为客家文化（赣南）重要标志的赣南客家方言古朴独特。客家方言是客家民系共同的语言，是维系客家民系的纽带。与闽西和粤东的客家方言相比，赣南客家方言有两大特点：第一，赣南北部是赣方言和客方言的交汇区域，因此，从赣南客家方言中更容易考见客赣方言的联系和差别。第二，赣南的客家方言既传承了中州古音韵的六个音调，保留了完整的古入声，能押韵吟出保留入声的古诗词，与作于元代的《中原音韵》所记述声母系统和发音方法基本一致；又呈同一的多样性，它不像粤东、闽西那样统一，而是同中有异，县与县之间甚至乡与乡之间均有差异。因而，赣南的客家方言更具学术研究价值，是客家文化口头传承的重要载体。
赣南的民俗节庆活动丰富多彩，以其古朴和充满浓郁和乡土气息而为世人瞩目。民俗节庆活动在广大乡村中普遍存续良好，除传统岁时节庆外，还有许多由民间信仰而发展起来的大型民俗表演。如：为祈求家口平安、丰登稔熟的石城灯彩，年年春节期间都有盛大表演，自明清以来长盛不衰以龙神崇拜为内容的龙南杨村太平龙舟赛，从祭龙、请龙、龙舟赛到送龙，仪式古典庄重，龙舟竞赛欢快热烈，且在地处山区的池塘中举行。这项活动自明弘治年间由赖氏创办以来，传承至今已历490余载。以火龙神为信仰的宁都洛口南云竹篙火龙节，每年的农历八月初一至十五为禳神期，期间民俗活动内容丰富，八月十五的竹篙火龙表演将禳神推向高潮。这一活动由清中叶以来传承至今。以香火延续为旨归的宁都石上割鸡担灯（丁）民俗，每年春节期间举行，由李氏族人世世代代传承，深刻反映了客家人薪火相传祈盼家族人丁兴旺的传统意识。这些民俗地域特色鲜明，文化内涵丰富，为广大民众所喜闻乐见。
赣南的红色文化是客家优秀文化的传承和发展，是客家文化（赣南）的一大特色。客家人敢于斗争的革命精神、包容性强的独特品格以及文化开放性的特质等文化素养，为中央苏区的创建和发展提供了肥沃的土壤，客家文化在中央苏区的建立与发展中发挥了重大的作用，成为苏区文化和苏区精神的重要来源。如客家山歌在动员人民群众参军参战，支援苏区革命和建设中起了十分重要的作用，流传着“一首山歌三个师”的佳话。《苏区干部好作风》、《十送红军》等许多革命红歌就是由传统的赣南客家山歌演变而来的。1931年，由东河戏“双福兴班”演出的《活捉张辉瓒》，第一次在舞台上成功塑造了毛泽东、朱德、彭怀等伟人的光辉形象，产生了深远的历史影响。
